La maestría en Seguridad Alimentaria y Nutricional ofrece una formación integral que permite entender y abordar los desafíos relacionados con la disponibilidad, acceso, calidad y consumo adecuado de alimentos, con el fin de garantizar la salud y el bienestar de la población. Esta formación prepara al profesional para diseñar políticas, programas y sistemas sostenibles que promuevan una alimentación segura y nutritiva, contribuyendo a la prevención de enfermedades, la reducción de la pobreza y la mejora de la calidad de vida desde un enfoque interdisciplinario y socialmente responsable.

El graduado de la maestría SAN será un profesional capaz de desempeñarse en programas y proyectos regionales, nacionales y centroamericanos, como investigador, docente, gerente, director y asimismo, en agencias de cooperación nacionales e internacionales que trabajen en pro de la SAN a nivel local, nacional y regional, además de los diferentes ministerios o agencias del Estado vinculados con el trabajo en SAN.

Podrá desempeñarse como consultor, asesor técnico de programas y proyectos de seguridad alimentaria nutricional en mancomunidades, asociaciones de municipios, municipalidades, ONGs, organismos de cooperación internacional y empresa privada. Podrá también prestar servicios profesionales en instituciones de investigación y educación.

El profesional tendrá conocimientos para:

• Trabajar en equipos multisectoriales y multi-territoriales, en procesos de diagnóstico, investigación, análisis y priorización de factores que determinan la seguridad alimentaria nutricional de la población.
• Manejo de herramientas de investigación y análisis de seguridad alimentaria nutricional.
• Analizar y proponer mejoras a los sistemas alimentarios.
• Uso y manejo básico de indicadores y sistemas de información en seguridad alimentaria nutricional.
• Diseñar y liderar acciones para el mejoramiento integral de la seguridad alimentaria de la población.
• Manejar los principios básicos de alimentación y nutrición para promover el mejoramiento de la dieta de la población.
• Formular políticas, planes, programas y proyectos relacionados a la seguridad alimentaria nutricional.

Objetivo General

Formar profesionales especialistas con las capacidades científicas y técnicas en el área de Seguridad Alimentaria y Nutricional con las competencias para diseñar políticas de investigación para contribuir al desarrollo del país.

Objetivos Específicos

1. Contribuir con la democratización y socialización del conocimiento, creando los espacios que posibiliten el acceso a la educación en posgrado en SAN.
2. Dar respuesta a los requerimientos de recursos humanos, técnicos, científicos y éticos que demanda el país y Centroamérica.
3. Fortalecer la investigación científica tendiente a buscar alternativas que den respuesta a los problemas relacionados con la SAN.
4. Impulsar la proyección social, la difusión cultural y la vinculación Universidad-Sociedad entre los diferentes sectores.

1. Título original y fotocopia revés y derecho, cotejada o legalizada del mismo, del grado inmediato inferior o título validado por la UNAH cuando los estudios se hayan realizado en el extranjero.
2. Certificación original de estudios del grado académico inmediato inferior.
3. Fotocopia de la tarjeta de identidad o pasaporte en caso de extranjeros.
4. Partida de nacimiento original.
5. Cuatro (4) fotografías tamaño carnet.
6. Curriculum vitae.
7. Carta de exposición de motivos para estudiar la maestría, dirigida al coordinador de la misma.
8. Presentar una propuesta de protocolo de investigación a nivel de perfil.
9. Poseer índice académico mínimo del 70%.